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Emblème minimaliste représentant une branche d’olivier, une châtaigne et un bol en céramique dans une palette méditerranéenne chaleureuse.

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Emblème minimaliste représentant une branche d’olivier, une châtaigne et un bol en céramique dans une palette méditerranéenne chaleureuse.
La terrasse du port

Maison

  • Galette de pois chiches dorée accompagnée d’olives, d’herbes sauvages, de fromage de chèvre, de poivrons rôtis et d’huile d’olive.
    Maison

    Socca maison : réussir cette galette de pois chiches et l’accorder aux saveurs corses

  • Tartiflette montagnarde revisitée à la corse, préparée avec des pommes de terre dorées, du brocciu fondant et de la charcuterie insulaire.
    Maison

    Tartiflette à la corse : une recette montagnarde revisitée avec brocciu et charcuterie insulaire

  • Quiche lorraine dorée revisitée aux saveurs corses, servie en parts sur une table rustique avec des herbes aromatiques et des ingrédients méditerranéens.
    Maison

    Quiche lorraine : comment l’adapter aux saveurs corses pour un repas maison convivial

  • Table en bois garnie d’un apéritif corse avec fromages régionaux, charcuterie, olives, figues, raisins, châtaignes et pain, dans une ambiance méditerranéenne chaleureuse.
    Maison

    Brasserie du Port : comment s’inspirer du menu pour un apéritif corse à la maison

  • Table garnie de spécialités corses avec fromages artisanaux, charcuterie, pâtisseries à la châtaigne, figues, olives, miel et pain dans une cuisine chaleureuse.
    Maison

    Balagne carte gourmande : spécialités corses, marchés et produits à savourer chez soi

  • Table d’hiver décorée avec une raclette, des pommes de terre, des légumes, de la charcuterie, des bougies et des branches de pin dans une ambiance chaleureuse.
    Raclette : idées déco pour une table d’hiver chaleureuse et conviviale
  • Crêpe Suzette à la corse flambée aux agrumes, décorée de zestes d’orange, de citron et d’herbes aromatiques du maquis.
    Crêpe Suzette à la corse : une revisite flambée aux agrumes du maquis
  • Cannelé salé doré aux poissons corses, ouvert pour révéler une garniture tendre, accompagné d’herbes, de zeste de citron et de petites feuilles d’algues.
    Cannelé salé aux poissons corses : une bouchée iodée entre tradition bordelaise et terroir insulaire
  • Pâté en croûte corse tranché, accompagné d’herbes du maquis, d’olives et d’ingrédients méditerranéens sur une table en bois.
    Pâté en croûte à la corse : une recette méditerranéenne entre charcuterie du terroir et herbes du maquis
  • Pissaladière corse garnie d’oignons confits, d’anchois et d’olives noires, servie sur une assiette en céramique rustique.
    Pissaladière en Corse : où savourer cette spécialité méditerranéenne entre oignons confits et anchois
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